Как посадить укроп аллигатор
Укроп — однолетнее пряное растение, которое широко используется в кулинарии. Поэтому его высаживает каждый огородник на своем участке. Однако в сети встречается много рекомендаций как вырастить эту пряную зелень рассадой, и что в этом случае первый урожай поспевает уже в мае. Но чтобы понять, насколько это реально, нужно знать, можно ли пересаживать укроп и как правильно провести эту процедуру.
Что нужно знать об укропе
Эта пряная зелень является представителем семейства Зонтичные. Укроп, как и петрушка, относится к числу самых распространенных пряных трав в России, однако родом она из Средиземноморья.
Данная зелень содержит большое количество каротина, витаминов, фолиевой кислоты, минеральных веществ, что благоприятно влияет на здоровье человека. Регулярно употребляя укроп можно нормализовать обменные процессы, кровяное давление, снизить метеоризм и улучшить аппетит.
Чтобы иметь весной эту полезную зелень на своем столе, как можно раньше, нужно выращивать укроп рассадой в домашних условиях. А когда саженцы окрепнут, их следует перенести в открытый грунт.
Важно! В пищу рекомендуется употреблять не только молодые листья, но и верхушечные побеги растения.
Какой сорт выбрать
Сейчас в продаже можно встретить много сортов этой пряной травы. Но прежде, чем определиться с выбором следует разобраться в предназначении разных видов.
Ранние сорта рекомендуется выращивать для получения зонтиков для засолки и семян. Они характеризуются коротким периодом вегетации, и быстрым цветением.
- Грибовский;
- Преображенскй;
- Карусель;
- Гренадер;
- Ришелье;
- Анкер.
Сорта среднего и позднего срока созревания следует выбирать, если необходимо получить охапки свежей зелени.
Самые урожайные виды:
- Аллигатор;
- Алмаз;
- Кутузовский;
- Амбрелла;
- Иней;
- Анкер;
- Редут;
- Геркулес.
Важно! Накопление эфирных масел в листьях и побегах происходит со временем, чем старше растение, тем их больше.
Сроки посадки укропа
Чтобы к началу весеннего сезона саженцы уже хорошо подросли, и были пригодны к пересадке на постоянное место в грунт, необходимо высевать их в апреле. Если в дальнейшем в планах выращивать зелень в теплице, то тогда посадку следует делать в начале этого месяца, а в открытом грунте — в конце.
Выращивание укропа через рассаду
Чтобы вырастить жизнеспособную рассаду на подоконнике, нужно заранее подготовить емкости, грунт и семена. Также важно обеспечить культуре все необходимые условия для полноценного развития саженцев.
Подготовка семян
Укроп характеризуется длительным прорастанием семян из-за высокого содержания в них эфирных масел. Поэтому прежде чем провести посев, нужно предварительно подготовить посадочный материал, что позволит ускорить этот процесс. Для этого потребуется замочить семена в теплой воде на 24-48 ч., меняя жидкость через каждые 12 ч.
При этом все всплывшие экземпляры нужно выбросить, так как в них нет полноценного зародыша. После замачивания семена следует слегка подсушить до появления характерной сыпучести.
Выбор емкости и подготовка грунта
Для выращивания укропа в домашних условиях нужно подготовить контейнеры высотой, как минимум 15 см. Они должны иметь дренажные отверстия для вывода излишков воды.
Грунт нужно приготовить в таком соотношении:
- 2 ч. дерна;
- 1 ч. листовой почвы;
- 1 ч. перегноя;
- 1 ч. торфа.
Важно! Для успешного выращивания рассады укропа нужно, чтобы грунт имел хорошую аэрацию.
Непосредственный посев
Подробная пошаговая инструкция, как посадить укроп на рассаду:
- На дно контейнеров уложить дренажный слой 2 см.
- Заполнить остальное пространств землей, не досыпая до верха 1 см.
- Обильно полить, подождать пока влага впитается.
- Уплотнить и разровнять поверхность грунта.
- Разложить семена.
- Присыпать сверху слоем земли 0,5-0,7 см.
- Увлажнить поверхность земли из пульверизатора.
После посадки контейнеры необходимо накрыть пакетом или пленкой и поставить в притененное место с температурой +20 градусов до прорастания. При соблюдении всех условий семена укропа в домашних условиях должны взойти на 10-12 день.
Как ухаживать за сеянцами
После появления дружных всходов контейнеры нужно переставить на подоконник и обеспечить 12 часовой световой день. Для этого следует включать в вечернее время люминесцентные лампы, размещая их на высоте 50 см над укропом. На данном этапе нужно понизить режим содержания до +15…+18 градусов и снять защитную пленку.
Когда саженцы подрастут до высоты 3 см, нужно провести прореживание посевов, чтобы они полноценно развивались и не вытягивались. На данном этапе полив проводить умеренно, но не допуская пересыхания корневой системы.
Важно! При повышенной влажности и высокой температуре посевы поражает черная ножка.
Первый раз подкармливать рассаду укропа можно через 7 дней после появления всходов. Для этого можно использовать органику.
Пересадка рассады укропа в открытый грунт
Пересадить рассаду на грядку можно в возрасте 14-20 дней. Для этого следует заранее перекопать грядку, и внести перегной. Кустики нужно рассаживать на расстоянии 20 см друг от друга. Заглублять саженцы при посадке нельзя. Делать это нужно вечером или в пасмурный день.
Где сажать — лучшие предшественники и соседи
Лучшими соседями и предшественниками для этой пряной травы могут быть все культуры, кроме Зонтичных (фенхель, сельдерей, петрушка, пастернак, кориандр, морковь). Эти растения поражаются одинаковыми заболеваниями и вредителями, поэтому все усилия могут быть потрачены впустую.
Важно! Высаживать укроп на предыдущее место разрешается не раньше, чем через 4 года.
Как ухаживать после посадки
Уход за укропом после пересадки на огород предполагает соблюдение стандартных агротехнических правил.
Поливать саженцы нужно регулярно, но умерено, не допуская застоя влаги в почве. Для этого следует использовать отстоянную воду температурой +18 градусов. После каждого увлажнения необходимо рыхлить грунт у основания кустов, чтобы сохранить доступ воздуха к корням. А также своевременно нужно удалять сорняки, чтобы саженцы полноценно развивались.
Удобрять эту пряную траву нужно нитроаммофоской с периодичностью 1 раз в месяц. В засушливые периоды укроп может вянуть на грядке. Поэтому над посевами следует сделать своеобразный навес из агроволокна.
Вредители и болезни укропа
При нарушении требований культуры эта пряная трава может поражаться вредителями и заболеваниями.
Самые распространенные из них:
- Черная ножка. Болезнь провоцируют почвенные грибки. Поражает рассаду зелени на раннем этапе развития, что приводит к истончению стеблей у основания.
- Мучнистая роса. Распознать ее можно по белому налету на листьях, который впоследствии становится грязно-серым. Впоследствии это вызывает преждевременное усыхание растений.
- Зонтичные слепцы. Вредитель, который напоминает клопов. Насекомые питаются соком молодых побегов, что вызывает их деформацию и может стать причиной отсутствия семян.
- Ложная мучнистая роса. При этой болезни листья становятся бледными. Постепенно они теряют тургор, становятся поникшими. Растение погибает в течение 2-3 суток.
- Фомоз. Провоцирует болезнь жара, повышенная влажность и дефицит бора. Характеризуется мелкими коричневыми точками на листьях. Постепенно пораженные участки отмирают.
- Ржавчина. Болезнь характеризуется коричневыми пятнами на побегах растения. Поражению способствует близкая посадка с хвойниками.
- Тля. Мелкое насекомое, которое образует целые колонии, питающиеся соком растений. Это приводит к угнетению роста и остановке развития.
- Морковная муха. Летающее насекомое длиной до 5 мм оранжевого окраса с прозрачными крыльями. Саженцы укропа атакуют его личинки, которые питаются побегами и корнями.
Когда собирать урожай и как хранить
Срезать зелень нужно по мере ее отрастания на необходимую длину. Хранить урожай можно в сушеном, замороженном виде. Свежую зелень можно держать в холодильнике до 1 недели, упаковав ее в пакет.
Рассадный способ выращивания укропа позволяет получить ранний урожай. Но чтобы иметь зелень на протяжении всего сезона, ее нужно постоянно подсевать, так как повторно зеленая масса из оставшихся корней не отрастает.
Одним из самых перспективных сортов укропа считается Аллигатор. За высокую урожайность и обильную сочную зелень его ценят многие огородники. Культура неприхотлива в уходе и требует проведения минимальных мероприятий при выращивании.
Укроп Аллигатор является позднеспелым
Укроп сорта Аллигатор обладает сильным ароматом
Описание сорта, преимущества и недостатки
Сорт Аллигатор – относительно новый, включен в Госреестр в 2002 году. Он может выращиваться по всей территории России в личных подсобных и небольших фермерских хозяйствах. Эта разновидность укропа относится к позднеспелым: если растения выращивать только на зелень, то через 42-45 дней можно собирать полноценный урожай; если нужны зонтики и вызревшие семена – через 110-115 дней.
- кустовая компактная форма;
- высота взрослого растения – до 1,6 м;
- розетка крупная, приподнятая, высотой 30-40 см;
- сильная облиственность;
- листья зеленые, но с сизым налетом, сильнорассеченные;
- аромат сильный;
- зонтик средней величины;
- урожайность кустового укропа Аллигатор – 1,45-2,60 кг на 1 кв. м при уборке зелени и 2,8 кг на 1 кв. м при уборке в конце вегетации.
Преимущества укропа Аллигатор:
- высокая урожайность;
- листья долго не желтеют: при посеве весной в открытый грунт зелень можно срезать 25 дней кряду;
- растение устойчиво к полеганию при поливе;
- культура долго не выбрасывает цветоносы, из-за чего сорт Аллигатор можно считать одним из лучших для выращивания укропа на зелень;
- семена можно высевать с самой ранней весны и в течение целого лета, а в теплицах – круглогодично.
Особых недостатков у сорта Аллигатор не выявлено, кроме того, что срезанная зелень не отличается продолжительным временем хранения. Поскольку эта особенность вообще свойственна укропу, недостатком именно этого сорта она считаться не может.
Подготовка участка
Укроп любит солнце, но может без проблем расти и в полутени. Его можно размещать не только на открытых участках, но и недалеко от деревьев, построек и заборов. Для укропа сорта Аллигатор, выращиваемого на листья, это даже хорошо: в полутени его зелень дольше будет оставаться сочной и зеленой, дольше не появятся цветоносы.
Выращивание укропа начинается с подготовки почвы на грядках. Ее проводят осенью (желательно) или весной.
Для подготовки земли необходимо:
- убрать с нее все, что осталось от предыдущей культуры;
- удалить сорняки;
- перекопать площадь на глубину не менее 30 см.
Следующий этап – внесение удобрений. В укропе ценятся листья, поэтому под него можно вносить много перегноя или азотных удобрений. Из органики вносят перегной из навоза любых домашних животных и птиц, при осеннем внесении можно использовать и свежий навоз. На каждый квадратный метр рассыпают по 1-1,5 ведра органики, к которой добавляют золу в объеме до 0,3-0,5 кг на 1 кв. м. Кислые почвы нужно произвестковать, доведя кислотность до нейтрального уровня.
Если подготовка грядок проводится осенью, комья земли разбивать не нужно, чтобы они промерзли зимой. Весной перекопку и удобрение почвы нужно провести не менее чем за 1 неделю до посева.
Подготовка семян
Укропные семена туговсхожие из-за наличия в них большого количества эфирных масел, которые препятствуют прорастанию. Чтобы убрать масла, семена надо замочить в не сильно горячей воде (40 градусов) на 1 сутки. Поскольку вода будет охлаждаться, ее нужно будет периодически менять.
После обработки укроп надо подсушить. Замоченные семена должны взойти примерно через 3 дня, тогда как не замоченные в теплой земле всходят только через 1,5 недели, а в холодной – еще позже.
Посев на грядки
Укроп – растение раннее. Его можно высевать, как только снег сойдет с грядок, но лучше все-таки подождать, пока грунт немного прогреется.
Высевать укроп сорта Аллигатор можно целую весну, но желательно успеть до того, как земля просохнет от зимней влаги. После этого грядки придется поливать уже во время посева. При определении сроков весенних посадочных работ можно ориентироваться на то, что оптимальная температура для роста этого растения составляет около 20 градусов.
Семена можно высевать и осенью – они хорошо переносят зимовку. При этом важно правильно угадать время: семена не должны прорасти до холодов.
Семена укропа сеют в неглубокие бороздки. Достаточно оставить расстояние между ними в 10-15 см. В бороздках семена сеют с интервалом в 0,5-1 см. Сверху их засыпают слоем почвы или торфа. Если еще холодно, почву можно накрыть пленкой, а после того, как покажутся всходы, убрать ее.
Укроп можно посеять не только на специально выделенную ему грядку, а и подсеять его к ранним культурам. Это позволит собрать больший урожай с той же площади.
Уход за культурой во время выращивания
Укроп не относится к огородным культурам, которые сложно выращивать. Однако и у него есть свои особенности, о которых огородникам нужно знать, чтобы растения росли правильно и давали хороший урожай зелени или семян.
Полив
Укроп как зеленая культура требует много воды. Полив надо проводить так, чтобы земля всегда была немного сырой. В жару орошение обязательно. До всходов грядки поливать удобнее всего из лейки с насадкой, чтобы не размыть семена.
Подкормка
Удобрять выращиваемый на зеленую массу укроп, если удобрения были внесены до посева, не нужно. Подкормить растения можно при обнаружении недостатка какого-нибудь элемента. Для такой подкормки хорошо подойдут комплексные удобрения с содержанием минеральных элементов.
Укроп на семена подкармливают перед цветением. Удобрить грядки можно селитрой или карбамидом с небольшим количеством калийных и фосфорных смесей. Для зелени достаточно развести 1 ст. л. азотных удобрений в 1 ведре воды.
Из органики можно использовать настой навозной жижи (1 к 10). Его нужно настоять 2-3 дня, снова разбавить в пропорциях 1 к 10, добавить 0,5 стакана золы на ведро и полить грядки.
Рыхление и прополка
Сорная растительность может сильно угнетать укроп, поэтому прополка является необходимой. Особенно тщательно нужно следить, чтобы не было сорняков в начале роста растений.
Рыхление сделает почву воздухопроницаемой, что также пойдет на пользу растениям.
Борьба с болезнями и вредителями
Укроп Аллигатор отличается довольно хорошей устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Из последних чаще всего встречается тля. С ней можно бороться, опрыскивая растения табачным, зольным или чесночным настоем. Химикаты использовать нежелательно: у многих средств довольно длительный срок действия, из-за чего употреблять зелень в пищу будет нельзя.
Сбор и хранение урожая
Срезать зелень можно, когда она достигнет высоты 10 см. Если растения посеяны густо, то проще всего выдергивать лишние или обрывать нижние листья, оставляя расти серединку.
Спешить срезать укроп не нужно. Опытными огородниками подмечено, что характерный аромат он приобретает, только когда у него появятся первые 4-5 листьев. Чем старше будет растение, тем оно окажется ароматнее.
Хранить свежий зеленый укроп нужно в холодильнике. Срок хранения у него небольшой – не более 1 недели. Излишки зелени можно засушить, посолить, заморозить, добавить в консервированные продукты.
Растения, от которых нужны семена, убирают после полного их созревания. Это происходит после окончания вегетации, что можно определить по пожелтевшим и усохшим листьям и потемневшим зонтикам. Готовность семян определяется тоже просто: надо сорвать зонтик, и если семена легко осыпаются, то они уже поспели. После уборки их надо обязательно хорошо подсушить. Для этого растения укропа надо вырвать с корнем или срезать над землей и положить сушиться в полутени.
Сухие семена следует хранить в небольших банках, пластиковых пищевых контейнерах или полотняных мешочках. В процессе хранения они должны находиться в темном и сухом месте. Для приготовления пищи семена можно использовать, пока они сохраняют запах, для посева – 2-3 года (лучше брать прошлогодние, у которых самая высокая всхожесть).
Видео-обзор сорта Аллигатор, смотрите в следующем видео:
Посеять и вырастить укроп сорта Аллигатор несложно. Все, что он требует – это правильная посадка, своевременный полив, подкормка и рыхление. Для регулярного получения свежей зелени можно высевать семена через каждые 2-3 недели с началом весеннего тепла и до конца лета.
Укроп Аллигатор принадлежит к категории среднеспелых сортов. Образование стеблей у этой культуры начинается на 5-10 суток позже по сравнению с более ранними сортами. Для растения характерна крупная приподнятая розетка, которая значительно упрощает процесс ухода. К тому же эта особенность позволяет оставаться листьям менее грязными после дождя.
История создания сорта укропа Аллигатор
Описание сорта и характеристики
Эта культура представляет собой однолетнее травянистое растение семейства Зонтичных. По описанию, Аллигатор – это кустарник высотой 25-40 см. По внешнему виду он напоминает розетку, из которой появляются плотные приподнятые стебли с близко расположенными междоузлиями. Листья являются рассеченными и отличаются зелено-голубым оттенком.
Укроп Аллигатор имеет кустистую структуру. При этом цветки формируются достаточно поздно. Потому срезать зелень допустимо несколько раз в течение всего сезона.
Обратите внимание! Культура дает урожай спустя 45 суток после появления ростков. При этом цветение начинается через 80 суток после посадки.
Лучше всего высаживать растение в рыхлый чернозем. Однако и в других видах грунта Аллигатор дает отличный урожай. Это обусловлено неприхотливостью растения. К тому же культура прекрасно адаптируется к воздействию низких температур.
Достоинства и недостатки укропа Аллигатор
Укроп этого сорта считается одной из наиболее популярных или универсальных культур, которая приносит обильный урожай несколько раз в течение сезона. При этом растению не требуется особый уход. Культуру можно выращивать в тепличных условиях или в открытом грунте.
К основным преимуществам относятся:
- высокие параметры урожайности;
- стойкость к минимальному освещению;
- медленное формирование стеблей;
- вес куста – 50 г;
- густая зелень;
- сочная листва;
- стойкость к паразитам.
Сорт Аллигатор практически не имеет минусов. Единственным недостатком считается короткий период хранения в свежем виде, что характерно для всех видов укропа.
Выращивание и грамотный уход в открытом грунте
Выращивание укропа имеет целый ряд особенностей. Чтобы добиться хороших результатов и собрать обильный урожай, необходимо своевременно поливать, рыхлить, удобрять грядки.
Большое значение имеет правильное проведение посадочных работ. Прежде всего рекомендуется грамотно выбрать место для укропа. Лучше всего сажать зелень на грядках с равномерным хорошим освещением. Также допустима небольшая полутень. Грунт должен быть нейтральным.
Важно! Не рекомендуется высаживать укроп в местах, где раньше росли морковь, петрушка, фенхель и прочие зонтичные культуры. Лучшими предшественниками считаются бобовые и пасленовые растения.
Перед проведением посадочных работ важно правильно подготовить семена. В их составе присутствует много эфирных масел, которые нарушают процесс прорастания. Для подготовки посадочного материала стоит сделать следующее:
- Замочить семена на 3 дня в горячей воде.
- По мере остывания доливать воду, чтобы поддерживать нужную температуру.
- Обернуть семена влажной тканевой салфеткой, чтобы они проросли.
- Выложить семена на салфетку и просушить их.
Полив
Укроп будет приносить сочную зелень, если постоянно поддерживать оптимальную влажность грунта. При этом до появления ростков поливать кусты следует аккуратно. В это время землю нужно увлажнять из лейки при помощи дождевания, чтобы избежать размывания семян. В жаркую погоду поливать кусты стоит чаще, используя много воды.
После увлажнения грунта грядки стоит прорыхлить. Это предотвращает образование твердой корочки. При постоянном доступе кислорода корневая система останется здоровой.
Удобрения
Если грунт был хорошо удобрен до посадки, вносить подкормку во время роста культуры не требуется. О достаточном количестве питания свидетельствует внешний вид растения.
Внимание! Если культура медленно растет или листья приобретают бледный оттенок, стоит внести комбинированное минеральное удобрение.
Если планируется выращивание культуры для сбора семян, подкармливать растение следует незадолго до начала цветения. Чтобы сделать питательный раствор, необходимо на 10 л воды взять по 1 столовой ложке селитры, калия и фосфора.
Сторонники натуральных удобрений могут применять настой навозной жижи. Для этого рекомендуется применять 1 л вещества на 10 л воды. Спустя 2-3 суток удобрение рекомендуется процедить и снова смешать с водой в пропорции 1:10. После этого к 10 л средства стоит добавить 1 стакан древесной золы.
Вредители и болезни
К распространенным патологиям, которые способны провоцировать поражение кустов этого сорта, относятся:
- Фомоз. Эта патология развивается в условиях повышенной влажности воздуха и в сильную жару. Выявить заболевание удается по небольшим коричневым пятнам. Впоследствии культура отмирает. Для устранения недуга допустимо использовать Тирам или Фундазол. Это средства легко справляются с патологией.
- Мучнистая роса. Заболевание тоже возникает в условиях высокой влажности или резкого снижения температуры. Патология характеризуется образованием налета на листьях. Впоследствии они приобретают темный оттенок. Для лечения стоит применять коллоидную серу. Из нее рекомендуется сделать раствор и обработать кусты.
- Черная ножка. Это достаточно распространенная патология. Она появляется при начале гниения корней или шейки. Впоследствии аномальные процессы распространяются вверх, поражая стебли и ветки. Если вовремя не приступить к терапии, укроп полностью засохнет и не принесет урожай. В открытой почве патология встречается реже, чем в теплице. Именно в такой среде грибковые микроорганизмы быстро распространяются. Чтобы избежать проблем, рекомендуется чаще рыхлить почву и обрабатывать кусты бордоской жидкостью.
Также укроп подвержен разным видам вредителей. Они делятся на 2 категории:
- паразиты, которые поражают корневую систему – в качестве примера стоит привести медведку;
- вредители, которые едят ветки и стебли – к ним относятся блошки и насекомые.
Сбор урожая и правила хранения
Сбор урожая стоит начинать, когда стебли достигнут подходящей высоты и начнут формировать соцветия. Обычно это происходит спустя 1,5 месяца после высадки семян.
Обрезать зелень надо ранним утром. Это стоит делать в сухую погоду, чтобы сочность и аромат листвы хорошо сохранились. Для обрезки лучше использовать ножницы. При этом высота стеблей должна составлять минимум 2-2,5 см. Это способствует росту новых листьев.
Важно! Хранить собранный урожай следует в пакете или пищевой пленке в холодильнике. Для маринадов допустимо применять также соцветия культуры.
Для длительного хранения укропа можно применять следующие методы:
- Заморозка. Наиболее быстрый способ, который помогает сохранить в зелени максимум полезных веществ. Для замораживания стоит использовать только молодые ветки длиной максимум 7 см. Их нужно промыть, просушить и заморозить в пакетах, свернув в трубочку.
- Сушка. В этом случае допустимо использовать более зрелые побеги. Их нужно вымыть, подержать на свежем воздухе до полного высыхания, а затем переместить в банку для постоянного хранения.
Уникальные характеристики укропа Аллигатор делают его очень популярным среди огородников. Его можно вырастить из семян или сажать с помощью рассады. При четком соблюдении агротехнических рекомендаций удастся получить обильный урожай. Для этого нужно правильно посадить кусты, своевременно поливать и рыхлить грунт, вносить питательные вещества. Немаловажное значение имеет адекватная борьба с вредителями и заболеваниями.
Укроп – разносортная культура. Отдельно взятая сортовая разновидность имеет особые гастрономические свойства. Зачастую укропу необходимы определенные условия для выращивания. Правильное соблюдение рекомендаций по уходу за выбранным сортом позволит много лет собирать качественный урожай.
На каком укропе отсутствуют зонтики
Выпущенные зонтики старят укроп. Молодая зелень становится жесткой, цвет перьев меняется. Но сортов без этой части растения селекционерами не выведено. Укроп размножается семенным материалом, который находится внутри зонтиков. Проращивать зелень на продажу лучше всего из особых сортов. Зонтики этих разновидностей выпускаются поздно.
Укроп на зелень
Все сорта укропа делятся на три группы: раннеспелые, среднепоздние, позднеспелые. Ранние хорошо выращивать под срезку для салатов. Зонтики на приправы, молодую зелень получают из среднепоздних разновидностей. Поздние типы сортов могут без повторной высадки дать свежий урожай в начале осени.
На заметку! Сорта позднеспелые – кустовые. Отличаются густой разветвленностью стеблей, ярусными розетками. Имеют самый долгий период созревания – больше 70 дней. Высаженные кустики повторно обрастают молодой зеленью.
Лучшие сорта укропа
Многие разновидности сортов дают большие урожаи зелени, в том числе на продажу. Все существующие виды делятся на два типа:
Листья кустовых посадок можно собирать неоднократно. Главное различие между сортами – особенности агротехники выращивания. Многие образцы можно высевать на открытый участок. Часть предназначена исключительно для парниковых условий.
Парниково-тепличные сорта
Высадка зеленого укропа в теплицу имеет сразу несколько преимуществ:
- хорошие показатели урожайности;
- листья быстро созревают;
- укроп не подвергается болезням;
- стойкость к насекомым.
Обратите внимание! Подобранный сорт для тепличной посадки должен быть устойчивым к недостаточному освещению.
Амбрелла
Высота кустарника превышает 2 метра. Среднепоздний укроп Амбрелла имеет очень крупные перья. Зелень можно срезать на 45 сутки. Куст дает около 20 г душистых специй. Является одним из лучших сортов раннего укропа.
Облиственный кустарник. Иногда на сизо-зеленых листьях может бывать восковый налет. Высота растения – чуть больше полутора метров. Цветоносы появляются поздно. Три месяца можно срезать ароматный урожай. 1 посадка может дать 35 г ароматной зелени.
На заметку! Сорт рекомендован для холодных регионов.
Кибрай
Двухлетний скороспелый укроп, который зреет на тридцатый день. Листья сочные. Сорт имеет хорошие гастрономические качества. Растение кустовое. Между сортовой посадкой и другими культурами требуется соблюдать двадцатисантиметровое расстояние. Даже старое растение нечасто заражается каким-либо недугом.
Для открытой грядки
Укроп великолепно прижился в большинстве регионах России. Центрально-южная часть страны подходит для высадки этой культуры на открытый участок.
Вологодские кружева
Оригинальное название сорт получил благодаря ажурным нитевидными листьям. Куст приносит большие урожаи сочной зелени. Фаза листьев сохраняется долгое время. Сорт имеет душистый аромат. Семена высеваются осенью.
Изумруд
Розетка состоит из двенадцати ароматных листов ярко-зеленого цвета. Длина одного листка – 24 см, ширина – 17 см. Куст имеет диаметр около 22 см. Растение может дать около 41 г зелени. Укроп созревает за 31 день.
Под многократную срезку
Тщательный уход – главное условие для получения обильных урожаев. Кусты могут быть небольшими или раскидистыми. Агротехника по выращиванию сортов укропа под многократную срезку имеет ряд нюансов.
Обратите внимание! Если укроп на зелень будет расти в северном регионе, необходимо сразу отрезать зонтики. Это позволит уменьшить время поспевания урожая.
Султан
Этот недавно выведенный сорт под многократный срез имеет очень яркий аромат. Подходит для высадки на открытую грядку и в теплицу. Может дать урожай высокого качества при тщательном уходе. Годится для подзимнего засева. Время созревания – 43 дня.
Лесногородский
Кустарник наращивает зеленую массу на стадии цветения. Подходит для маленьких огородов. На 41 день урожай можно собирать. Одна посадка способна дать большое количество листьев. Растение превышает 1 метр в длину. Цвет листвы – насыщенно-зеленый. Сорт пригоден для закладки на длительное хранение.
Гурман
Отличается мягким вкусом и непревзойденным ароматом. Имеет высокую гастрономическую ценность и целебные свойства. В кулинарии применяется свежим, пригоден для посола и замораживания. Добавляется в пряные смеси. Куст неприхотливый, устойчив к перепадам температуры, может выдержать легкие заморозки. Допустима посадка в притененных зонах.
На заметку! Исключением для посадки сорта Гурман является кислая почва.
Аллигатор
Этот укроп многолетний среднепозднего периода вызревания готов к употреблению на сороковой день. Осуществлять посев следует к началу мая. Розетка листьев крупная, от почвы находится на весьма большом удалении. Аллигатор отличается ярким запахом. Куст может давать 50 г зелени. Если почвенный состав насыщен воздухом и полезными веществами, количество собранного урожая повысится от 100 до 150 г.
Популярные сорта для зелени
На зелень лучше высаживать среднепоздние виды укропа. Великолепные урожаи дают поздние образцы. Ранние сорта для срезки на салаты не подходят. Тем не менее, все перечисленные группы представлены рядом известных сортов.
Ранние
Выпуск зонтиков ранних сортов происходит очень быстро. Спустя месяц после засева листья начинают грубеть. Загущение маленьких кустиков не очень мощное. Ранняя весна или конец осени лучше всего подходят для начала высевания.
Грибовский
Уже на тридцатый день зелень готова к срезу. Сорт отличается крупными листьями темно-зеленого цвета. Диаметр соцветия – 29 см. В кулинарии растение используется консервированным, мороженым и свежим. Грибовский укроп холодостоек, подходит для северных областей России. Лучше всего плодоносит на легкосуглинистых почвах. Купленные семена засеваются в начале мая.
Зонтик
Длина стеблей этого сорта зачастую достигает 1 метра. Раннеспелый укроп срезается на 39 сутки после засева. Это один из наиболее высокоурожайных отечественных сортов. Запах у него ярко выражен. Сеять подготовленное семя лучше в середине марта. Сбор урожая – в мае. Душистая зелень нарастает 3 месяца.
Дальний
45 суток – период вызревания такой зелени. Сорт отличается хорошей стойкостью к грибковым инфекциям. Имеет темно-зеленый тон веточек. Низкорослый побег имеет длину менее 30 см. Укроп подойдет для заготовок, посола и маринования. Используется как приправа.
Гренадер
Сорт имеет очень высокий количественный показатель урожайности. Первые листья зачастую готовы к срезу на 29 сутки после засева. Зонтики начинают появляться через 3 месяца. Розетка плотная. Длина главного стебля – около тридцати сантиметров. Лучше всего осуществлять засев к середине апреля. Укроп Гренадер считается неприхотливым и очень урожайным сортом. Молодые веточки после сбора быстро отрастают.
Среднеспелые (длительное стрелкование)
Зонтики данных сортов начинают формироваться на 45 сутки после всходов. Количество ароматных листков на кусте – 7-8 штук.
Узоры
Этот алтайский сорт отличается высокой урожайностью. Кустик медленно растет. Листва имеет выраженный запах. Пряные веточки имеют крупный размер. Сорт устойчив к грибку. Сбор урожая – спустя 2 месяца после сева. Высота куста – приблизительно 1,5 метра. Укроп неприхотливый.
На заметку! Ароматная зелень Узоры содержит большое количество витамина С.
Салют
Формирование стеблевой части у этого растения довольно слабое. Перисто-рассеченные листья имеют салатный цвет. 40 см – наибольшая длина зеленого кустика. Можно выращивать рассаду в парнике или на подоконнике. Теплицу в дневное время суток необходимо открывать. Окончательно Салют вызревает на 41 день. Сбор зелени осуществляется до августа.
Ришелье
Готовый укроп срезают на 41 день после всходов. Неделю спустя появляется цветочная стрелка. В конце апреля готовый семенной материал переносят на огородную грядку. Длинные благоухающие листики напоминают хрупкие кружева. Сорт устойчив к болезням и насекомым.
Совет! Для рассады семена лучше собирать перед началом сентября. Именно к этому времени завершается их полное вызревание.
Поздние (без стрелок)
Высокоурожайными являются позднеспелые сорта. Нередко плодоношение у них длится 80 суток. В начале сентября кустарники выпускают стрелки. В условиях северных областей зонтики не успевают начать цвести до самого конца сезона.
Амазон
Сбор укропной зелени начинается около 50 дня после высадки. Амазон имеет ароматные сочные листья. Розетка приподнятая. Растение может стойко выдерживать резкие изменения погоды. Срезка длится в течение летнего сезона. Этот универсальный сорт укропа на зелень без зонтиков хорошо подходит для посола. Используется в салатах из овощей.
Кутузовский
Зелень готова на 41 день после всходов. Облиственная розетка. Крупные перья светло-зеленого цвета. Сорт отличается мягким вкусом и ярким ароматом. Имеет непрерывный рост новых листьев до самого начала осеннего сезона. Укроп Кутузовский ценен своими полезными свойствами.
Техническая зрелость у этого растения наступает через 45 дней после всходов. Урожай можно использовать для засола овощей, приготовления смеси приправ и замораживания. Время сева – за две недели до мая. Высота куста – 1,5 м. Диаметр розетки – около 20 см. Уход за рассадой несложен. Дилл устойчив к насекомым и заболеваниям.
Любой начинающий огородник может получать отличные урожаи душистой зелени. Для этого следует определиться, какой укроп лучше всего сажать на зелень. Тщательное выполнение агротехнических рекомендаций способно повысить качественные характеристики укропа.
Читайте также: