Как сделать еду без газа
Как пользоваться газовой плитой при отключенном электричестве?
В случае отключения электроэнергии вы можете зажечь поверхностные конфорки спичкой на газе для электрического розжига, двухтопливной плите или газовой варочной панели. Поднесите зажженную спичку к горелке, затем поверните ручку в нижнее положение. Соблюдайте особую осторожность при таком зажигании конфорок.
Как я могу есть без электричества?
Хорошие варианты включают консервированные бобы с низким содержанием натрия, овощи, фрукты (упакованные во фруктовый сок), хлопья для завтрака, арахисовое масло, пакеты с полностью приготовленными цельнозерновыми продуктами, орехи, цельнозерновые крекеры, закуски и молоко длительного хранения или растительное молоко. (такие, которые продаются в асептических коробках в продуктовых рядах).
Как можно вскипятить воду без электричества и газа?
8 простых способов вскипятить воду без электричества
- Газовая плита.
- Переносная электрическая плита.
- Гриль-барбекю.
- Пожарная яма.
- Камин или дровяная печь.
- Солнечная плита.
- Свечи.
- Ракетная печь.
Газовая плита будет работать без электричества?
Если ваша газовая плита была изготовлена в последние несколько десятилетий, скорее всего, для зажигания горелок в нормальных условиях эксплуатации требуется электричество. … Но вы можете обойти электрическое зажигание во время отключения электроэнергии, вместо этого зажигая конфорки спичками.
Есть горячая вода без электричества?
Если у вас есть обычный водонагреватель в виде резервуара, работающий от электричества, ваш водонагреватель перестанет нагревать воду в случае отключения электроэнергии. Однако вода, которая уже была нагрета до момента отключения электроэнергии, будет оставаться горячей в течение некоторого времени, пока она хранится в изолированном резервуаре.
Как я могу зарядить свой телефон без электричества?
Имея это в виду, вот несколько способов зарядить телефон при отсутствии питания:
- Восемь батарей типа D, скрепки, немного скотча и автомобильное зарядное устройство. …
- Пластиковые бутылки и тарелки, некоторая проводка, стержни, другие нити и концы (и много проточной воды)
- Используйте источники энергии, которые уже есть вокруг вас.
Как долго продукты хранятся в холодильнике без электричества?
Если дверцы остаются закрытыми, продукты остаются в безопасности до: 4 часов в холодильнике. 48 часов в полной морозильной камере; 24 часа в полупустой морозильной камере.
Можно ли отравиться угарным газом от газовой плиты?
Он содержится в дымах, образующихся при сжигании топлива, поэтому его следовые количества повсюду: автомобили, грузовики, печи, грили, камины, газовые плиты и печи - все это производит некоторое количество CO. Это также смертельно опасно. … Риск непреднамеренного отравления угарным газом увеличивается зимой, когда чаще всего используются газовые приборы.
Безопасно ли топить дом газовой плитой?
Окись углерода (CO).
На всякий случай EPA рекомендует, чтобы ваша газовая плита и духовка ежегодно осматривались профессионалом; никогда не используйте газовую духовку для обогрева дома; и никогда не сжигайте уголь в помещении.
Почему моя газовая плита не работает при отключении электричества?
Если ваша газовая плита не загорается после отключения электричества, возможно, из-за отключения перегорел предохранитель. Это могло также привести к срабатыванию автоматического выключателя печи в коробке автоматического выключателя вашего дома. Когда это произойдет, ваша плита не будет получать электричество для питания запальника даже после того, как в доме будет восстановлено электричество.
Как долго продержится еда, когда отключится электричество?
Когда отключится электричество. . .
В неоткрытом холодильнике продукты хранятся в холодном состоянии около 4 часов. Полная морозильная камера будет поддерживать температуру приблизительно 48 часов (24 часа, если она наполовину заполнена), если дверца остается закрытой.
Я живу в отелях 300 дней в году. И питаюсь, конечно, в основном готовой едой. Если завтраки включены в стоимость проживания, обязательно хожу на них. А обедаю и ужинаю либо в кафе-ресторанах, либо заказываю доставку - она обходится дешевле. Тем более в таких городах как Дубай, где я прожил почти полгода.
У некоторых ресторанов порции такие огромные, что достаточно заказать всего одно блюдо, чтобы наесться. Но вот проблема: иногда это одно блюдо стоит меньше, чем необходимая минимальная сумма заказа. И тогда приходится заказывать по 2-3 блюда.
В общем, еда остаётся не съеденной или недоеденной, а выбрасывать жалко. Знакомая ситуация?
Но я ведь русский человек! А изобретательность наша, как известно, не знает границ. И за время обитания в отелях у меня появились свои лайфхаки, как реанимировать остывшую и потерявшую вкусовые свойства еду.
Конечно, до уровня китайских туристов я не опускаюсь. Они питаются на отдыхе исключительно лапшой, которую привозят с собой и варят в чайниках. Это совсем зашквар. Но что делать, если в номере нет микроволновки, а холодная еда есть?
Вот вам пара простых способов разогревания блюд и закусок подручными средствами:
1. Утюг!
По моему опыту, утюги есть практически во всех номерах отелей уровня 4-5*. Но даже там, где они отсутствуют, их вам легко принесут по звонку на ресепшн.
Фиксируем утюг на поверхности стола подошвой вверх, включаем и используем как обычную варочную панель. Только вместо посуды используем салфетку.
Поверхность утюга идеально подходит для треугольного куска пиццы. Также на нем можно разогреть любые твердые закуски: пирожки, хачапури, блинчики и проч.
2. Чайник!
Чайник точно есть в номере всех хороших отелей. Но если вдруг нет - его вам просто обязаны предоставить, если вы поселились в гостинице 4-5*. Так того требуют международные стандарты классификации средств размещения и их соответствия заявленной звездности. Часто в отелях используется переносная чайная станция, которую вам доставят по запросу.
Использовать чайник по методу китайцев мы точно не будем. Хотя, наслышан о том, как изобретательные русские граждане варят в них и пельмени, и сосиски. Это портит чайник и оставляет в нем неприятный запах, который потом сложно устранить. Я против таких методик.
Всё, что нам понадобится от чайника - пар.
Ждем, пока вода закипит, открываем крышку и ставим прямо на чайник коробку с едой, изначально приготовленной на пару или сваренной. Нужно оставить небольшое отверстие, чтобы часть пара выходила наружу - иначе чайник автоматически выключится.
Так можно подогреть манты, хинкали, бузы, пельмени или те же китайские вонтоны. Подойдут и паровые овощи. Еда приобретает почти свежеприготовленный вид и вкус, в отличие от разогревания в той же микроволновке.
Главное - не слишком увлечься и не перейти полностью на такой вид питания. Все-таки гостиничные номера, где нет кухни и вытяжки, не предназначены для обильной готовки еды.
Если у вас есть свои лайфхаки по питанию во время путешествий - делитесь в комментариях. И не забывайте подписываться на мой канал. Я делюсь своими впечатлениями без воды, но с массой полезной информации.
А здесь мой инстаграм, где можно следить за моими путешествиями, что называется, "в прямом эфире".
В случае чрезвычайной ситуации и длительного выхода из строя основных коммуникаций возникает проблема: как готовить еду без газа и электричества. Значительная часть наших продуктовых запасов требует хоть какой-то термической обработки, чтобы стать съедобной, а мучиться от голода, глядя на упаковки и макаронами, крупой, картошкой и курицей, просто обидно.
Существует несколько способов подготовки аварийной печки для приготовления еды, но все они требуют предварительной подготовки. Все способы аварийной готовки можно разделить на две группы: те, что позволяют готовить в помещении, и те, что возможны только на открытом воздухе. Лучше всего иметь в запасе несколько вариантов, чтобы снизить риск остаться совсем без возможности что-либо приготовить.
Способы готовить в помещении опасны, прежде всего, тем, что создают опасность отравления угарным газом. Особенно сильный риск возникает зимой, когда все помещения стараются максимально изолировать от притока холодного воздуха извне. Чтобы избежать такой опасности, в помещении для готовки необходимо обеспечить надёжную вентиляцию. Кроме этого, поблизости должны быть средства для тушения пожара – огнетушитель или хотя бы большая ёмкость с водой.
Наиболее надёжным и долгосрочным вариантом является использование газовых баллонов , наполненных пропаном, бутаном или изобутеном . Достаточно подсоединить к такому баллону шланг от обычной походной печи, и кухонная плита на несколько недель обеспечена. Для неискушённых пользователей вполне подойдёт и туристическая газовая горелка, представляющая собой газовый баллон с удобной конфоркой прямо на нём.
Близкий к этому вариант – спиртовая горелка, топливом для которой может послужить как обычный этиловый спирт , так и метанол или денатурат . Плюсы такого горючего – чистота сгорания без вредных выбросов, чего не скажешь о изопропаноле , который можно использовать только на открытом воздухе. Главным минусом спиртовок является сложность контроля горения для достижения нужной температуры нагрева. Другая проблема использования спиртовых горелок заключается в слишком сильной летучести спиртов, из-за чего они быстро испаряются.
Альтернативные варианты с применением сухого спирта или этанол геля удобны только для небольших туристических вылазок, поскольку их нельзя применять в закрытом помещении, и их стоимость в разы выше расходов на жидкое топливо.
В загородном доме можно оборудовать дровяную печь , но помимо серьёзных вложений в такую установку, придётся постоянно иметь запас дров, а также регулярно чистить дымоход.
Загородный дом также располагает и к готовке на костре или в мангале . Но одно дело, когда это делается пару раз в месяц при солнечной погоде, и совсем другое, если нужно готовить каждый день по нескольку раз, невзирая на ветер, холод и дождь. Кроме того, понадобится большое количество древесины и умение готовить на огне или углях, что не так-то просто.
Существует множество вариантов использования дров или жидкого топлива в печных конструкциях, но все они предполагают процесс приготовления пищи на открытом воздухе из-за опасности отравления продуктами горения.
Автономное электричество можно получить при помощи генератора на дизельном топливе или солнечных батарей . В первом случае придётся искать подходящее место для генератора с учётом того, что в радиусе многих метров вокруг будет ощущаться запах солярки. Солнечные батареи имеют свои недостатки в использовании, главным из которых является их стоимость.
Солнечную энергию можно использовать и непосредственно для разогревания пищи. Помимо готовой солнечной печи , которая продаётся в магазинах, можно сконструировать подобное устройство самостоятельно. Правда, использование такой печки сильно ограничено, поскольку она даст эффект только в тёплое время года днём в солнечную погоду. Но так же, как и печи на дровах или на жидком топливе, она может стать дополнительным источником энергии для приготовления пищи.
В том случае, если у вас есть возможность использовать огонь вне дома, с помощью ящика, наполненного сеном , вы можете в течение почти десяти часов сохранять тепло разогретой кастрюли, поместив её внутрь ящика и плотно окружив сеном. Таким способом можно проводить длительное тушение овощей или бобовых, оставаясь в помещении и не затрачивая слишком много топлива. Хорошо утеплить ящик поможет фольга или шерстяная одежда.
Ещё один способ немного напоминает предыдущий, только вместо туалетной бумаги в консервную банку закладываются туго скрученные полоски картона . Для данного метода хорошо подходит упаковочный гофрированный картон. Вместо масла в этом случае используется парафин или воск из растопленных свеч, который заливается в банку, заполняя щели между полосками картона. Дополнительно можно воткнуть в щели несколько спичек, чтобы они послужили своеобразными фитилями горелки.
Когда мы приобретали дачу, то планировали, что, выйдя на пенсию, будем там жить с апреля по октябрь. Так как мы с мужем оба домоседы и интроверты, то нас совершенно не пугало, что мы будем целых полгода жить вдали от города.
Когда мы только переехали и познакомились с соседями, нас сразу предупредили, что если будут предлагать сдать деньги на подведение газа, чтобы мы не соглашались. Так как перспектива весьма туманна…может лет через 5. Думаю, что ни через 5, ни через 10 газа не будет.
Но при современном развитии технологий, нас это совсем не пугает. Особенно, учитывая какую сумму мы платим за газ в городской квартире.
Итак, что мне, как хозяйке помогает готовить на даче?
Мультиварка . В ней я готовлю практически все. Из первых блюд это - борщи, супы, рассольник и солянка.
Вторые блюда – плов, тушеные овощи, икра из кабачков или баклажанов, гуляш, тушеная курица, тефтели, голубцы, различные виды рагу (овощные, овощи+курица, овощи+тефтели), долма.
Я всегда использую много зелени и различные специи. Главное, что блюда получаются полезными, с малым количеством масла (или совсем без него) и, практически без обжарки.
Так как мой муж любит сладкое, то я часто пеку всякие вкусные запеканки или пироги.
А еще я делаю в мультиварке творог. Из пакета кефира получается грамм 250 творога и сыворотка, которую можно просто пить, делать на ней окрошку или жарить оладьи. Весьма экономно получается.
Ну и варенье, как же без него. Тоже варю в мультиварке. Несколько баночек абрикосового варенья уже приготовлены на зиму.
Пароварка.
В ней я готовлю овощи для различных салатов (Оливье, Селедка под шубой и др.) Вот сегодня я приготовила в пароварке картошку и яйца. Сделаю 2 блюда: картошка с селедкой + помидоры и огурцы со своей грядки. И второе блюдо – Оливье (осталось немного ветчины).
Еще в пароварке я готовлю рис для Крабового салата (если делаю с рисом его, но люблю и вариант с капустой вместо риса). Там же я готовлю рис для суши и роллов.
Мультиварка и пароварка – вот прямо мое. Не надо постоянно смотреть не пригорело ли, уменьшить или убавить огонь, не выкипело ли. Да и жарко от газовой печки. А тут все сложил, кнопочки нажал и занимайся своими делами, пока не раздаться звук сигнала, что все готово.
Конечно еще электрический чайник и микроволновка.
И с этого года появилась еще индукционная электрическая плита. Очень удобная штука, скажу я вам. А главное, экономная в плане расходования наших денег.
Так как у нас 5 собак и 1 кошка (вторая осталась с сыном в городе), то готовлю я им каждый день в большой 9 литровой кастрюле.
Так же на ней мы жарим картошку, рыбу, котлеты, мясо, оладьи и сырники. Я очень люблю рыбу, но запах от морской рыбы, тот еще. Поэтому, рыбу муж жарит (у него это получается лучше) во дворе. Печка маленькая, легкая, вынести-занести совсем не трудно.
Я специально купила с 1 конфоркой, так как мне ее вполне достаточно, учитывая, что есть мультиварка и пароварка.
Это торт без выпечки. Состав: печенье и заварной крем. Сверху присыпан шоколадной крошкой. Клубника и смородина, выращенные на даче. По времени не больше 30 минут ( с учетом варки крема), а по деньгам 100 рублей. По вкусу, как торт Рыжик. Но надо дать ночь настояться в холодильнике, чтобы крум хорошо пропитал печенье.
Если купить печенье Ушки и взбить пачку масла с банкой сгущенки, и все сложить слоями, то получится ленивый Наполеон. Вкусно и не надо заморачиваться с коржами.
Всем известный "Гость на пороге". 3 яйца+1 стакан сахара взбить, добавить 1 стакан муки. На дно выложить любые фрукты или ягоды, залить тестом и на 40 минут в мультиварку. Быстро, вкусно, экономно. А главное, точно известно, что без всяких непонятных добавок.
Спасибо, что дочитали до конца! Подписывайтесь на мой канал, буду этому очень рада!
Походный холодильник стоимостью около 5 тысяч рублей пригодится потом уже и на построенной даче. Его можно подключить через специальный шнур в разъем прикуривателя машины. С виду он небольшой, но на деле очень вместительный.
В температура на 12 градусов ниже окружающего воздуха, так что продукты дольше останутся свежими. Не как в настоящем холодильнике, но зато и расход энергии куда меньше.
В приготовлении еды поможет экономичная медленноварка. Тушить в ней, в отличие от обычной мультиварки, надо довольно долго, но зато у нее маленькая потребляемая мощность всего 170 ватт, никакие пробки точно не выбьет.
Для дачной кухни подойдет и , которую можно положить в машину и привезти с собой.
Еще один незаменимый гаджет для дачной кухни газовая плита. У нее есть не стационарный, а переносной вариант, со сменными газовыми баллончиками.
Если же не хочется постоянно покупать газ и платить за электричество, можно попытаться использовать инновационную дровяную печку с электрогенератором. Судя по рекламе, с помощью этого чуда техники и обед приготовить можно, и согреться, и даже запитать небольшой телевизор.
Во время работы печки два встроенных электрогенератора дают напряжение 12 вольт, пиковая мощность всего 60 ватт. Так что телевизор подключить можно не всякий, а только автомобильный. Но для дачи хотя бы так. Тем более что на конфорке параллельно с просмотром кино можно готовить. Важный минус тут цена стоит дровяная печка с электрогенератором 50 тысяч рублей.
Еще одно приспособление, помогающее быстро и без усилий готовить еду, контейнер, который не требует ни газа, ни электричества. В нижнюю емкость нужно высыпать специальный термохимический порошок и залить водой тут же начнётся бурная реакция с выделением тепла. Во вторую емкость можно положить, к примеру, яйца.
А пока все готовится, можно сделать кофе. Есть походные варианты кофеварок. Естественно, они небольшие на одну чашечку, но для полевых условий спасение. В специальный отсек заливается горячая вода. Кладется пакетик с кофе и создается давление. Все как в настоящей кофеварке, только делать это нужно вручную. Дальше открывается клапан и наливается кофе.
Читайте также: